1. Préchauffez votre four à 180°C. Préparez un moule à gùteau de 20 cm de diamÚtre en le recouvrant de papier sulfurisé ou en le graissant légÚrement.
2. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, en prenant soin de le surveiller pour Ă©viter qu’il ne brĂ»le. Laissez-le tiĂ©dir lĂ©gĂšrement une fois fondu.
3. Pendant ce temps, dans un grand bol, Ă©crasez la banane Ă la fourchette jusqu’Ă obtenir une purĂ©e lisse. Ajoutez la compote de pommes et mĂ©langez bien pour une consistance homogĂšne.
4. Incorporez les Ćufs un par un dans le mĂ©lange de banane et de compote, en battant bien aprĂšs chaque ajout. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille pour parfumer le mĂ©lange.
5. Maintenant, versez le chocolat fondu dans le mĂ©lange et remuez jusqu’Ă ce que tout soit bien combinĂ©.
6. Pour rehausser la saveur, ajoutez une pincée de sel dans la préparation et mélangez à nouveau.
7. Versez la pùte dans le moule préparé et enfournez pour 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre : il doit ressortir avec quelques miettes.
8. Laissez refroidir complÚtement le gùteau dans son moule avant de le démouler délicatement. Pour une touche finale, saupoudrez-le de cacao en poudre avant de servir.
Servez ce délice tel quel ou accompagnez-le de fruits frais pour une explosion de saveurs. Bonne dégustation !
Nutritional Information:
Une part contient environ 150 calories, riche en antioxydants grĂące au chocolat noir, et fournit des fibres grĂące Ă la compote de pommes et Ă la banane.
Time: Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 25 minutes