Variations de saveurs
Ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille, de zeste d’orange ou de café instantané en poudre pour varier les saveurs. Une pincée de sel marin rehaussera magnifiquement le goût du chocolat.
Options d’amidon
La fécule de maïs crée la texture la plus légère, tandis que la fécule de pomme de terre apporte plus de structure. La fécule d’arrow-root offre une saveur neutre et convient parfaitement à ceux qui évitent les produits à base de maïs.
Intensité du chocolat
Utilisez du chocolat noir à 85 % pour un résultat plus intense et moins sucré, ou du lait
