Préchauffer le four : Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et chemiser de papier sulfurisé un moule à cake de 20 cm de diamètre.
Crémer le beurre et le sucre : Dans un grand bol, battre le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux, environ 3 à 5 minutes.
Ajoutez les œufs et la vanille : ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Mélangez avec l’essence de vanille.
Tamiser les ingrédients secs : Dans un bol séparé, tamiser ensemble la farine tout usage et la levure chimique.
Mélanger les ingrédients secs et humides : ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Éviter de trop mélanger.
Verser dans le moule à gâteau : Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé en lissant le dessus avec une spatule.
Cuisson : Faites cuire pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Servir : Coupez et savourez ce délicieux gâteau au beurre. Il se marie parfaitement avec une tasse de thé ou de café.
Suggestions de présentation
Servez le gâteau au beurre saupoudré de sucre glace ou accompagné d’une cuillerée de crème fouettée.
Accompagnez-le de baies fraîches ou d’une boule de glace à la vanille pour une gourmandise supplémentaire.
Faites légèrement griller une tranche et tartinez-la de beurre pour une collation riche.
Servir avec un filet de sauce au chocolat ou au caramel pour un dessert décadent.
Dégustez-le accompagné d’une tasse de café ou de thé chaud pour une friandise réconfortante.
Conseils de cuisine
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