Préchauffer le four à 180 °C
Dans un grand saladier, battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
Ajouter la vanille, l’huile, le jus d’orange et le zeste d’orange. Bien mélanger.
Incorporer la farine tamisée et la levure chimique petit à petit en mélangeant délicatement.
Ajouter 70 g de noix hachées et mélanger jusqu’à homogénéité.
Verser la préparation dans le moule préparé et garnir de 30 g de noix.
Enfourner pour 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
