Étape 21
Sortez votre gâteau du four et testez-le avec un cure-dent pour vérifier s’il est bien cuit21.
Étape 22
Laisser refroidir puis démouler22.
Étape 23
Une fois froid, saupoudrez-le d’un peu de sucre glace23.
Étape 24
Transférez-le dans un plat de service24.
Étape 25
Couper en tranches et servir25.
stockage
Le gâteau d’eau peut être conservé à température ambiante, dans une cloche en verre spéciale, pendant au moins 3-4 jours . La congélation n’est pas recommandée.
