Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser d’autres fruits à la place des poires ?
Oui, les pommes ou les pêches seraient d’excellents substituts.
Puis-je omettre le zeste d’agrumes ?
Oui, mais le zeste ajoute une saveur rafraîchissante qui complète les poires.
Et si je n’ai pas d’extrait de vanille ?
Vous pouvez utiliser du sucre vanillé ou l’omettre complètement, bien que la saveur soit légèrement différente.
Puis-je utiliser de la farine de blé entier au lieu de la farine tout usage ?
Oui, mais la texture sera plus dense. Vous pouvez utiliser un mélange de farine de blé entier et de farine tout usage.
Comment empêcher les poires de couler ?
Mélanger les tranches de poires dans un peu de farine avant de les ajouter à la pâte pour les aider à rester uniformément réparties.
Puis-je ajouter des épices à la pâte ?
Oui, la cannelle ou la muscade ajouteraient de la chaleur et de la profondeur à la saveur.
Gâteau à la poire et à la vanille avec zeste d’agrumes
