1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). C’est le bon moment pour faire chauffer votre cuisine avec des arômes délicieux !
2. Dans un bol moyen, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Battez bien le mélange jusqu’à obtenir une consistance mousseuse et agréable.
3. Ajoutez maintenant la farine et la levure chimique à votre mélange d’œufs et de sucre. Mélangez à l’aide d’un fouet.
4. Incorporez lentement l’huile, le lait, ainsi que le jus et le zeste de citron. Remuer jusqu’à ce que la pâte soit homogène et lisse.
5. Beurrez et farinez un moule à gâteau pour éviter que votre délice n’attache. Versez-y la pâte.
6. Enfournez le gâteau et laissez-le cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Vous saurez qu’il est prêt lorsque la surface est dorée et qu’un couteau inséré au centre en ressort propre.
7. Laissez refroidir le gâteau quelques minutes avant de le démouler. Pour une touche finale, vous pouvez saupoudrer de sucre glacé ou décorer avec des zestes de citron.
Informations nutritionnelles : Chaque portion de ce gâteau contient des glucides, des protéines, des graisses et des fibres, mais aussi une bonne dose de vitamine C grâce aux citrons.
Temps : Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes
Gâteau 12 Cuillères à Soupe au Citron 🍋🎂
