* Mettre tous les ingrédients, sauf l’eau, dans un grand bol et mélanger au fouet.
* Porter l’eau à ébullition et ajouter à la pâte, remuer encore
* Verser le mélange dans un moule de 22 cm de diamètre muni de papier sulfurisé ou beurré et légèrement fariné.
* Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
* Enfourner durant 30 à 35 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressorte sèche.
* Sortir et laisser refroidir.
* Servir et déguster !
