3 façons de conserver le fromage plus longtemps ! Voici l’astuce que vous cherchiez !
– Conserver le fromage avec des serviettes en papier
Conserver le fromage avec des serviettes en papier est une méthode simple et efficace pour le conserver jusqu’à plusieurs semaines. Pour cela, vous aurez besoin d’un récipient hermétique avec couvercle et de serviettes en papier.
Tapissez d’abord le fond du récipient avec un nombre approprié de serviettes, puis déposez le fromage dessus. Cela permettra d’absorber le petit-lait qui se libère lors de l’affinage. Une fois le fromage bien protégé, fermez le récipient et conservez-le au réfrigérateur.
– Conserver le fromage avec du papier aluminium
Avant d’emballer le morceau de fromage dans du papier aluminium, vous devez le préparer. Assurez-vous d’avoir une surface propre et utilisez un couteau bien aiguisé pour retirer toute croûte ou moisissure qui aurait pu se former sur le fromage. Une fois le fromage préparé, vous pouvez commencer à l’emballer.
Placez le morceau de fromage sur le papier aluminium et repliez les bords du papier aluminium sur le fromage, en veillant à bien les chevaucher. Assurez-vous que le papier aluminium soit bien fermé autour du fromage afin que l’air ne puisse pas pénétrer et l’abîmer. Vous pouvez même utiliser quelques morceaux de ruban adhésif pour maintenir l’emballage en place.
Le fromage devrait maintenant être à l’abri de toute contamination extérieure et se conserver plus longtemps que sans le papier aluminium.
– Conservez le fromage avec du papier sulfurisé
Enveloppez le fromage dans du papier sulfurisé ou du papier ciré pour le protéger et lui permettre de conserver ses propriétés plus longtemps. Veillez à bien l’envelopper, mais pas trop, avant de le placer dans un sac plastique. Il est important de ne pas fermer hermétiquement le sac, car la condensation s’accumulerait et pourrait abîmer le fromage.
Le papier sulfurisé ou le papier ciré est un moyen efficace de protéger le fromage de l’air et de l’humidité, qui peuvent provoquer des moisissures ou une détérioration. De plus, le papier peut empêcher le fromage d’absorber les odeurs des autres aliments stockés dans le même sac.
De plus, l’utilisation de papier sulfurisé peut également empêcher le fromage de trop sécher. Emballer le fromage dans ce matériau est un moyen simple et efficace de le conserver frais plus longtemps.
