Suggestions de présentation
Accompagnez-le de purée de pommes de terre ou de riz pour un repas classique
Servir avec un mélange de légumes verts ou une salade fraîche
Recouvrir d’une cuillerée de crème sure ou de yaourt grec pour plus d’onctuosité.
Servir avec des légumes rôtis ou cuits à la vapeur pour un repas nutritif
À utiliser dans un pain à hamburger avec vos garnitures préférées pour un délicieux hamburger
Conseils de cuisine
Assurez-vous que les galettes ont une épaisseur uniforme pour une cuisson uniforme
Appuyez légèrement sur le centre de chaque galette avant de la faire frire pour éviter qu’elle ne gonfle.
Ne surchargez pas la poêle ; faites cuire par lots si nécessaire pour une bonne saisie
Utilisez des herbes fraîches si disponibles pour une saveur plus vive, ou ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
Pour plus d’humidité, ajoutez une cuillère à soupe de chapelure ou de pomme de terre râpée au mélange.
Avantages nutritionnels
Viande hachée : Riche en protéines et en acides aminés essentiels
Persil : Riche en vitamine K, C et antioxydants
Ail et oignon : ajoute de la saveur et offre des bienfaits renforçant le système immunitaire
Informations sur le régime alimentaire
Riche en protéines : Avec de la viande et des œufs, ce plat est riche en protéines
Sans noix : sans danger pour les personnes allergiques aux noix
Option sans gluten : Assurez-vous que tous les assaisonnements sont sans gluten
Valeurs nutritionnelles (estimation par galette)
Calories : ~180 kcal
Protéines : 15 g
Glucides : 2 g
Matières grasses : 13 g
Fibres : 0 g
Stockage
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours
Réchauffer à la poêle ou au micro-ondes avant de servir
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Rapide et facile : prêt en moins de 30 minutes
Riche et savoureux : rempli d’herbes et d’épices
Polyvalent : idéal comme plat principal ou comme option de hamburger
Adapté aux enfants : Apprécié par tous les âges pour ses saveurs douces
Idéal pour la préparation des repas : préparez-le à l’avance et conservez-le pendant quelques jours
Questions fréquemment posées
Puis-je faire cuire ces galettes au four au lieu de les frire ?
Oui, faites-les cuire à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient entièrement cuites, en les retournant à mi-cuisson.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients aux galettes ?
Absolument ! Essayez d’ajouter des courgettes râpées, des carottes ou une cuillère à soupe de chapelure pour une texture supplémentaire.
Puis-je congeler les galettes ?
Oui, congelez les galettes cuites dans un récipient hermétique jusqu’à 3 mois. Réchauffez-les au besoin.
Quels types de viande hachée conviennent le mieux à cette recette ?
Le bœuf haché, la dinde ou le poulet conviennent parfaitement. Ajustez l’assaisonnement en fonction du type de viande.
Comment éviter que les galettes ne s’effritent ?
Mélangez bien la viande et évitez de la retourner trop tôt pendant la cuisson. L’ajout de chapelure peut également aider à lier les galettes.
Savourez ces galettes de viande savoureuses et juteuses comme un ajout délicieux à n’importe quel repas !
👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇
