Ingrédients principaux :
3 grosses pommes de terre
1 oignon
3 cuillères à soupe de farine
1 œuf
Sel (au goût)
Poivre (au goût)
Huile végétale (pour la friture)
2 tomates
100 grammes de fromage
Un bouquet d’oignons nouveaux
Herbes italiennes (au goût)
Piment moulu (au goût)
Un bouquet d’aneth
Pour la sauce :
3 cuillères à soupe de crème aigre
3 gousses d’ail
Une pincée de sel
Instructions :
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