Servez les galettes de pommes de terre chaudes, garnies de tranches de concombre et d’une cuillerée de sauce au yaourt. Garnissez d’aneth ou de persil si vous le souhaitez.
Suggestions de présentation :
Servez ces galettes de pommes de terre en plat principal avec une salade d’accompagnement ou en entrée avec la sauce au yaourt.
Ils se marient également bien avec des viandes ou des poissons grillés.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous d’essorer l’excès d’humidité des pommes de terre râpées pour aider les gâteaux à mieux tenir ensemble.
Vous pouvez ajouter d’autres herbes comme de la ciboulette ou du persil pour plus de saveur.
Avantages nutritionnels :
Les pommes de terre sont une bonne source de vitamines C et B6, ainsi que de potassium.
La sauce au yaourt ajoute des probiotiques, bénéfiques pour la digestion.
Informations diététiques :
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