Ingrédients :
2 patates douces, pelées et grossièrement coupées
1 cuillère à soupe d’huile
Sel et paprika fumé (selon votre goût)
Instructions :
Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
Mélanger les patates douces coupées avec de l’huile, une bonne pincée de sel et du paprika fumé sur une plaque de cuisson jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
Cuire au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les patates douces soient tendres, en les retournant à mi-cuisson.
Sauce tahini :
Ingrédients :
1/4 tasse de tahini fluide
Jus de 1 citron vert ou d’un citron
2 cuillères à soupe d’eau
1 cuillère à café de sirop d’érable
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de cumin
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