Etapes :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, le sucre, les oeufs et le beurre mou.
3. Déposez un disque de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Étalez la crème d’amande sur la pâte en laissant un bord libre.
5. Déposez la fève.
6. Recouvrez avec le deuxième disque de pâte feuilletée, soudez les bords.
7. Dorez la galette avec le jaune d’oeuf.
8. Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que la galette soit dorée.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 25-30 minutes | Temps total : 40-45 minutes | Portions : 6-8
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