– Dans un saladier, mélangez le son d’avoine avec les blancs d’œufs et le fromage blanc.
– Pour une galette sucrée, ajoutez une pincée d’édulcorant, pour une galette salée ajoutez une pincée de sel avec herbes ou épices de votre choix .
– Faites cuire les galettes comme des crêpes dans une crêpière ou une poêle à crêpe.
– Laissez cuire quelques minutes de chaque côté.
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