Fudge de Noël

Préparez le moule : Tapissez un plat de cuisson de 8 x 8 pouces de papier sulfurisé, en laissant du papier supplémentaire pendre sur les côtés pour un retrait facile.
Faites fondre le chocolat : Dans une casserole moyenne, mélangez les pépites de chocolat blanc et le lait concentré sucré. Remuez à feu doux jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse. Retirez du feu et incorporez l’extrait de vanille.
Colorez le fudge : Répartissez le mélange fondu uniformément dans trois bols. Colorez un bol avec du colorant alimentaire rouge et un autre avec du colorant alimentaire vert, en laissant le troisième bol nature.
Superposez le fudge : Versez le mélange de fudge rouge dans le moule préparé, en l’étalant uniformément. Ensuite, superposez le fudge nature sur le rouge, suivi du fudge vert. Mélangez délicatement les couches à l’aide d’un couteau pour obtenir un effet marbré.
Ajoutez des pépites : si vous en utilisez, saupoudrez-les sur le dessus pendant que le fudge est encore chaud.
Réfrigérer : Réfrigérer pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que le fudge soit ferme. Une fois pris, sortez le fudge du moule à l’aide du papier sulfurisé et coupez-le en petits carrés.
Temps de préparation : 10 minutes (plus le temps de refroidissement) | Temps total : 2 heures 10 minutes | Portions : 24 pièces
Conseils :
Pour une saveur différente, ajoutez quelques gouttes d’extrait de menthe poivrée au mélange de fudge.
Conservez le fudge dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

👇  Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇