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Four Versilia : qu’est-ce que c’est et comment utiliser ce « four à marmite » inventé en 1922

Comment utiliser le Fornetto Versilia : trucs et astuces
Pour utiliser correctement le Fornetto Versilia, suivez quelques règles simples. Que vous prépariez un gâteau, du pain ou un gratiné, veillez à :

Graisser le moule : Pour éviter que la pâte ne colle, graissez soigneusement le fond et les parois du moule et, selon la recette, saupoudrez-le de farine ou de chapelure. Vous pouvez également chemiser le fond de papier sulfurisé.

Température : Le Fornetto Versilia ne supporte pas les températures trop élevées. Après avoir réglé le diffuseur de flamme, enfournez pendant 5 minutes à feu moyen, puis réduisez-le au minimum jusqu’à la fin de la cuisson.

Ne pas ouvrir le couvercle : Le couvercle est essentiel à une répartition uniforme de la chaleur et ne doit pas être retiré avant la fin de la cuisson.

Nettoyage : Il est conseillé de laver le Fornetto Versilia immédiatement après utilisation. Ne le mettez pas au lave-vaisselle et n’utilisez pas d’éponges rugueuses pour éviter de l’endommager. Si le moule est très sale, vous pouvez le faire tremper quelques minutes dans de l’eau chaude savonneuse avant de le laver.

Le Fornetto Versilia est un outil pratique qui permet de cuisiner sans four traditionnel : idéal pour les amateurs d’expérimentations culinaires.

 

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