Si vous souhaitez donner une touche plus spéciale au plat, vous pouvez l’enrichir de noix grillées ou de bacon croustillant. De plus, pour une saveur plus intense, vous pouvez remplacer la fontina par un fromage bleu, comme le gorgonzola, qui donnera un goût plus prononcé.
FAQ
Puis-je remplacer l’endive par un autre type de légume ?
Oui, vous pouvez utiliser de la chicorée ou des épinards, mais l’endive ajoute une saveur unique, légèrement amère, qui équilibre la saveur des saucisses fumées.
Les saucisses fumées sont-elles indispensables pour cette recette ?
Oui, les saucisses fumées ajoutent une saveur particulière qui enrichit le plat, mais vous pouvez les remplacer par des saucisses fraîches si vous préférez une saveur moins prononcée.
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la fondue et la réchauffer immédiatement en ajoutant un peu de crème pour la rendre à nouveau onctueuse.
