Fondant Chocolat-Poires Caramélisées

Beurrez un moule rond et disposez joliment les lamelles de poires caramélisées au fond.
Versez délicatement la pâte au chocolat par-dessus, en veillant à ne pas déplacer les poires.
Enfournez pour 30 minutes. Le gâteau doit rester légèrement fondant au centre.
4. Laissez refroidir et démoulez :
Laissez le gâteau tiédir 10 minutes avant de le démouler délicatement en le retournant sur un plat de service.
Servez tiède ou à température ambiante.
Conseils & Astuces :
Astuce gourmande : Ajoutez une pincée de fleur de sel au caramel des poires pour un contraste subtil.
Variante : Remplacez les poires par des pommes ou des fruits rouges selon la saison.
Conservation : Ce fondant se conserve 2 jours au frais. Réchauffez-le légèrement avant dégustation pour retrouver son cœur fondant.
Bon appétit ! Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.