Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Ajoutez les courgettes froides, le basilic, le chèvre et assaisonnez.
Beurrez un moule à cake ou savarin, versez la préparation. Placez le moule dans un autre plat, puis remplissez d’eau à mi-hauteur du moule à cake. Mettre au four en chaleur statique à 200°c pendant 1 heure.
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