Méthode de préparation
1. Préparation des légumes
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez l’oignon, le poireau et les carottes.
Faites revenir 5 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement tendres mais encore croquants.
2. Assemblage du plat
Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four, en une seule couche.
Répartissez les légumes précuits autour des filets. Ajoutez les tomates cerises entières pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Versez la crème fraîche uniformément sur le poisson et les légumes.
Assaisonnez avec le sel, le poivre et les brins de thym frais.
3. Cuisson au four
Placez le plat dans le four préchauffé.
Laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le cabillaud soit opaque et que la crème soit légèrement dorée.
👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇
