Filet de poulet enveloppé de mozzarella et de bacon

6.
Avant d’enfourner le plat, versez le contenu d’une canette de bière dans le plat.
7.
Laisser à four moyen (220º) pendant environ 35 minutes.
8.
Vérifiez si le poulet et le bacon sont dorés.
9.
S’ils ne sont pas dorés et que la bière est déjà sèche, il est préférable d’ajouter un peu plus de bière (un peu plus d’une demi-canette) et de laisser reposer encore 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet et le bacon soient dorés.