Ingrédients :
1 filet de porc (700g)
3 oignons
3 gousses d’ail
1 carotte
100ml de vin blanc ou de bouillon (environ 2/5 de verre)
250ml de bouillon (environ 1 verre)
1 feuille de laurier
2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
Sel et poivre au goût
Instructions :
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