Si vous aimez le croquant supplémentaire, saupoudrez quelques graines de sésame ou de pavot sur le dessus avant la cuisson.
Laissez la sauce béchamel refroidir légèrement avant de servir pour l’épaissir davantage.
Assurez-vous de bien sceller les bords de la pâte pour éviter que la garniture ne coule.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la pâte après la cuisson pour des tranches plus nettes.
Avantages nutritionnels :
Fromage : une excellente source de protéines et de calcium.
Jambon : fournit des protéines et des vitamines essentielles comme la B12.
Moutarde : ajoute de la saveur sans ajouter beaucoup de calories ou de matières grasses.
Informations nutritionnelles :
Option végétarienne : remplacez le jambon par des champignons sautés ou des épinards.
Option sans gluten : utilisez de la pâte feuilletée sans gluten et un substitut de farine sans gluten pour la sauce béchamel.
Option faible en glucides : servez sans la pâte feuilletée et savourez le jambon, le fromage et la béchamel comme garniture délicieuse pour les légumes rôtis.
Valeurs nutritionnelles (par portion) :
Calories : 350 kcal
Protéines : 15 g
Lipides : 22 g
Glucides : 25 g
Fibres : 1 g
Sucre : 3 g
Sodium : 600 mg
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