1 pâte feuilletée (environ 250 g)
6 tranches de bacon cuit, hachées
1 tasse (100 g) de fromage cheddar râpé
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (facultatif)
1 œuf (pour la dorure)
Sel et poivre noir au goût
Instructions
Préchauffer le four à 400°F (200°C).
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
Étalez une fine couche de moutarde de Dijon (si vous en utilisez) sur la pâte feuilletée.
Répartir uniformément le bacon haché et le cheddar râpé sur la pâte.
Enroulez la pâte en un boudin serré, puis coupez-la en sections de 1 pouce.
Déposez les tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonner chaque rouleau d’un œuf battu pour une finition dorée.
Saupoudrer de sel et de poivre selon votre goût.
Cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés.
Servez chaud et dégustez !
Suggestions de présentation
Servez ces bouchées de pâte feuilletée au bacon et au fromage avec une sauce à tremper, comme de la mayonnaise ranch ou sriracha.
Accompagnez-les d’une salade pour un repas léger ou dégustez-les comme collation de fête.
Conseils de cuisine
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