Instructions :
Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).
Graissez un plat de cuisson de 3 litres et répartissez uniformément les pommes de terre rissolées sur le fond.
Saupoudrez le fromage, le jambon et les oignons verts sur les pommes de terre rissolées.
Dans un autre bol, fouettez ensemble les œufs, le lait évaporé, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les ingrédients de la cocotte.
À ce stade, vous pouvez couvrir et réfrigérer la cocotte jusqu’à 24 heures avant la cuisson.
Lorsque vous êtes prêt à cuire, découvrez la cocotte et faites cuire pendant 1 heure et 15 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits. Laissez reposer la cocotte pendant 5 minutes avant de servir. Si vous l’avez réfrigérée et qu’elle est refroidie, augmentez le temps de cuisson à 1 heure et 30 minutes.
Cette cocotte copieuse est parfaite pour les brunchs du week-end ou les petits déjeuners des fêtes. Ajoutez un peu de sauce piquante ou servez avec de la crème aigre pour encore plus de saveur. Quelle que soit la façon dont vous l’appréciez, cette cocotte digne d’un chef deviendra certainement un nouveau favori de la famille !
Pour connaître les ÉTAPES de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook
