Excellent moyen d’attendrir même la viande la plus dure en seulement 15 minutes

Ingrédients
1 tasse de babeurre ou de yogourt (acide et enzymes)
1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre (acide)
1 cuillère à soupe de jus d’ananas ou de jus de papaye (enzymes)
1 cuillère à soupe de sauce soja (saveur et effet enzymatique)