Assurez-vous que la purée de pommes de terre est bien assaisonnée pour équilibrer les escalopes salées.
Ne farcissez pas trop les escalopes ; assurez-vous que la garniture est bien scellée pour éviter les fuites pendant la cuisson.
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de fromage pour la garniture, comme de la mozzarella, du cheddar ou du gouda, selon votre préférence.
Pour une texture de purée de pommes de terre plus lisse, utilisez un presse-purée ou un moulin à légumes.
Laissez reposer les escalopes quelques minutes après la cuisson pour les aider à se raffermir avant de servir.
Avantages nutritionnels :
Viande hachée : une excellente source de protéines, de fer et de vitamines B.
Pommes de terre : Riches en potassium, en vitamine C et en fibres.
Œufs : fournissent des protéines de haute qualité, de la vitamine D et des acides gras essentiels.
Fromage : riche en calcium, en protéines et en graisses saines.
Aneth frais : une bonne source d’antioxydants et de vitamines A et C.
Informations nutritionnelles :
Sans gluten : Assurez-vous que le mélange de viande est exempt de tout additif contenant du gluten.
Riche en protéines : cette recette regorge de protéines provenant de la viande et des œufs.
Faible teneur en glucides : la purée de pommes de terre constitue la principale source de glucides, ce qui en fait un repas satisfaisant mais relativement faible en glucides.
Sans produits laitiers : contient des produits laitiers provenant du fromage et de la crème sure, mais peut être rendu sans produits laitiers en les remplaçant par des alternatives sans produits laitiers.
Valeurs nutritionnelles (par portion) :
