Endives au Jambon Gratinées : La Recette Traditionnelle et Gourmande

Conseils & Variantes
Version plus légère : Faites cuire les endives à la vapeur plutôt qu’à l’eau pour préserver leurs nutriments.
Version encore plus gourmande : Ajoutez un peu de crème dans la béchamel ou parsemez de lardons grillés avant d’enfourner.
Préparation en avance : Ce plat peut être préparé plusieurs heures à l’avance et réchauffé au four en ajoutant un peu de lait pour éviter qu’il ne sèche.
Alternative de cuisson : Certains préfèrent faire revenir les endives dans un peu de beurre au lieu de les cuire à l’eau. C’est plus savoureux, mais aussi plus riche !
Conclusion
Un plat chaleureux et réconfortant, parfait pour les soirées d’hiver ou un repas en famille. L’alliance entre l’endive fondante, le jambon et la béchamel gratinée est un pur régal ! Alors, à vos fourneaux et bon appétit !