1. Épluchez les oranges et coupez les écorces en fines lamelles.
2. Faites bouillir les écorces d’orange dans une casserole d’eau pendant 10 minutes, puis égouttez.
3. Dans une casserole, faites chauffer le sucre avec un peu d’eau jusqu’à obtenir un sirop.
4. Ajoutez les écorces d’orange dans le sirop et laissez cuire à feu doux pendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps.
5. Une fois les écorces confites, laissez-les refroidir avant de les déguster.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 1 heure | Temps total : 1 heure 15 minutes | Portions : 6
