Comment préparer du manjar ou du dulce de leche maison ?
Le manjar ou le dulce de leche maison est délicieux. Préparé maison, il est encore plus riche, avec une texture onctueuse et une saveur exquise. Cela prend du temps, mais rien ne vaut la satisfaction de le préparer soi-même avec cette recette traditionnelle et éprouvée.
Pour déguster un délicieux manjar ou dulce de leche maison, commencez par faire chauffer le lait et le sucre dans une casserole à feu moyen.
Une fois le sucre dissous, ajoutez la vanille et le bicarbonate de soude et remuez. Laissez mijoter pendant deux heures, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois, à feu doux, sans laisser bouillir le lait.
Cheesecake Philadelphia
Gâteau aux fruits
Vous verrez le mélange épaissir et prendre une couleur petit à petit. Lorsqu’il épaissit, remuez pour éviter les grumeaux et éviter qu’il ne colle.
Lorsqu’il atteint une consistance semblable à celle d’une crème anglaise, retirez du feu et remuez encore cinq minutes, jusqu’à ce qu’il refroidisse légèrement et épaississe encore davantage. Délicieux !
