Dans un récipient, mélangez 350 ml d’eau à température ambiante, 1 cuillère à soupe de sucre et 8 grammes de levure sèche. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
Ajoutez 25 ml d’huile de tournesol et tamisez 500 grammes de farine au tamis. Cette étape est essentielle pour obtenir une texture moelleuse au pain.
Mélangez les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte visqueuse et collante. Couvrez le récipient et laissez-le reposer dans un endroit tiède pendant 1 heure.
Au bout d’1 heure, mélangez la pâte pendant 30 secondes. Couvrez à nouveau et laissez reposer 30 minutes.
En savoir plus sur la page suivante
