✨ Conseils supplémentaires :
Envie d’une saveur plus prononcée ? Ajoutez une gousse d’ail frais ou une pincée de piment.
Pour un arôme encore plus estival, vous pouvez remplacer une partie du concentré de tomates par des tomates fraîches.
Le caviar est également délicieux congelé : il suffit de le répartir dans des bocaux plus petits.
Vous adorerez ce caviar de courgettes : délicat, léger, plein de saveurs estivales et délicieusement polyvalent. Il est délicieux chaud ou froid, avec de la viande ou simplement sur du pain. Essayez-le et vous verrez qu’une seule portion ne suffira pas !
Du caviar de courgettes, comme dans mon enfance. Le plus délicieux et le plus facile à préparer. J’en prépare au moins trois fournées chaque année !
