Cuire les pâtes : Faire bouillir de l’eau dans une casserole, ajouter 1 cuillère à café de sel et cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
Préparer la viande hachée : Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile végétale et faire revenir l’échalote hachée jusqu’à ce qu’elle soit translucide. Ajouter la viande hachée et cuire pendant 9 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Assaisonner avec 1 cuillère à café de sel, de paprika, d’origan et de poivre noir. Bien mélanger et réserver.
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Préparer la sauce : Dans un bol, battre 3 œufs et ajouter 3 cuillères à soupe de crème, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de paprika. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Râper 100 grammes de fromage.
Assembler le plat : Dans un plat allant au four, superposer les pâtes cuites. Étaler la viande hachée cuite dessus. Disposer 2 morceaux de pâtes sur la viande. Verser la sauce préparée sur les couches de pâtes. Saupoudrer uniformément le fromage râpé sur le dessus.
Faire cuire le plat dans le four préchauffé pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
Une fois cuit, retirer du four et laisser refroidir légèrement.
Servir ce délicieux plat chaud. Profitez des saveurs et des arômes étonnants !
DIEU SI DÉLICIEUX Appris dans un restaurant cher, surpris tous mes invités
