130 g de flocons d’avoine
120 g de yaourt
2 oranges
30 g d’édulcorant stevia (ou 60 g de sucre, de maltitol ou d’érythritol)
2 oeufs
240 ml d’eau chaude
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de bicarbonate de soude et de vinaigre
Huile d’avocat (juste assez)
Gingembre râpé (en quantité suffisante)
Cannelle (juste assez)
Étapes de préparation
Commencez par placer les flocons d’avoine dans le verre du mixeur, mixez-les finement, transférez-les dans un bol, ajoutez l’eau, mélangez et laissez reposer 5 minutes.
Pendant que l’avoine repose, épluchez les oranges, coupez-les en segments, placez-les dans le mixeur, ajoutez le yaourt, mixez correctement et versez le liquide obtenu dans les flocons d’avoine.
Ajoutez les œufs, l’extrait de vanille, l’édulcorant (ou le sucre), le gingembre râpé et le bicarbonate de soude avec du vinaigre. Mélangez le tout avec un fouet à main pour obtenir une consistance lisse et homogène.
Une fois la pâte prête, graissez un petit moule à beignets avec de l’huile d’avocat. Ensuite, transférez la pâte dedans et tapotez-la doucement sur la table pour la répartir uniformément.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 180°C. Une fois cuit, démouler le gâteau, le retourner sur une assiette et servir.
Pourquoi choisir les flocons d’avoine?
Les flocons d’avoine sont l’ingrédient vedette de ce gâteau diététique pour de bonnes raisons. C’est une source fantastique de fibres alimentaires, qui facilitent la digestion et vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps. De plus, les flocons d’avoine regorgent de nutriments essentiels, ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation saine.
👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇
