Une fois que nous avons tout haché, nous les versons dans un bol et ajoutons les cuillères à soupe de noix de coco râpée et le miel. Ensuite, nous mélangeons le tout et si nous le souhaitons, nous pouvons utiliser des gants pour mieux travailler lors du mélange des ingrédients.
Quand tout est bien mélangé, on commence à lui donner de petites formes rondes, c’est-à-dire semblables à des sandwichs. On réserve.
D’autre part, on met une casserole au bain-marie et à l’intérieur un petit récipient en verre pour y ajouter le chocolat blanc à faire fondre. On réserve.
Ensuite, nous choisissons un moule en silicone et l’huilons légèrement à l’aide d’un pinceau.
Lorsque le chocolat fondu a refroidi, nous le transférons dans une poche à douille et déposons une couche dans chaque moule individuel en silicone qui servira de base au dessert.
Étape suivante, on place chaque bouchée de noix et de miel que l’on a réservée. Ensuite, on appuie un peu pour les joindre et on laisse durcir un peu.
Ensuite, on fait fondre le chocolat noir au bain-marie, mais on le coupe en morceaux pour qu’il cuise plus vite.
Une fois de plus, nous versons le chocolat noir fondu dans le moule et recouvrons chaque bouchée par-dessus. N’oubliez pas de former une couche généreuse jusqu’au sommet du moule.
Enfin, une fois bien ferme, on démoule et on commence à décorer chacun d’eux. Utilisons le reste de chocolat blanc et avec le manchon on lui donne la forme qui nous plaît le plus, comme une fleur ou quelque chose de similaire. Sans oublier de placer chaque noix dans chaque bouchée, ce sera sans aucun doute très tentant.
Essayons de les réaliser et surprenons notre famille avec ces délicieux desserts aux noix !
