Délice épicé aux pois chiches

Rassemblez tout cela :
Mélanger les ingrédients :
Versez la purée de pois chiches dans la casserole avec la base épicée, en remuant pour mélanger.
Ajoutez les pois chiches cuits restants dans la casserole.
Versez un peu d’eau utilisée pour faire bouillir les pois chiches dans la casserole pour obtenir la consistance souhaitée.
Faites cuire les pois chiches à feu doux pendant 10 minutes supplémentaires, en laissant les saveurs se mélanger.
Ajoutez la coriandre hachée et remuez bien.
Préparez la garniture au beurre :
Garniture au beurre :
Dans une autre poêle, faites fondre le beurre à feu doux.
Saupoudrez un peu de paprika ou de poudre de chili et mélangez bien.
Retirer du feu.
Touches finales :
Touches finales :
Versez la garniture au beurre dans la casserole avec les pois chiches en remuant délicatement.
Transférez le savoureux délice de pois chiches dans un bol de service.
Saupoudrez une pincée de paprika ou de poudre de chili sur le dessus pour une touche supplémentaire de couleur et de saveur.
Suggestions de présentation
Servir chaud avec du riz, du naan ou du pain plat.
Garnissez de coriandre fraîche supplémentaire et d’une cuillerée de yaourt pour plus de crémeux.
Conseils de cuisine
Assurez-vous de faire tremper les pois chiches pendant la nuit pour une meilleure texture.
Ajustez les épices selon vos préférences gustatives pour un plat plus doux ou plus épicé.
Avantages nutritionnels
Les pois chiches sont une excellente source de protéines et de fibres.
Le plat est riche en vitamines et minéraux grâce aux tomates, aux oignons et aux épices.
Informations diététiques
Sans gluten
Végétarien
Peut être rendu végétalien en remplaçant le beurre par une alternative végétale
Conseils de stockage
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Réchauffer doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Il regorge de saveurs audacieuses et aromatiques.
Facile à réaliser avec des ingrédients simples.
Nutritif et satisfaisant, parfait pour un repas copieux.
Conclusion
Savourez ce délice de pois chiches épicés pour un ajout délicieux et nutritif à vos repas. Avec ses saveurs riches et sa texture onctueuse, il deviendra vite un incontournable. Bon appétit !