Dissoudre complètement la gélatine à la fraise dans l’eau bouillante en remuant constamment.
Si vous utilisez des fraises surgelées, décongelez-les et égouttez-les au préalable. Lorsque le mélange de gélatine a légèrement refroidi (sans prendre), incorporer délicatement les fraises coupées en tranches.
Assemblage et mise au frais :
Verser la gélatine à la fraise et le mélange de fraises sur la couche de fromage frais.
Couvrir d’un film plastique et réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute la nuit, jusqu’à ce que le mélange soit complètement pris.
Servir et déguster :
Découper en carrés et savourer le délicieux mélange de croûte croustillante, de garniture crémeuse et de garniture aux fraises fraîches !
