1 tasse de farine de blé
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de beurre
2 œufs
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 tasse de lait
Une pincée de sel
Méthode de préparation :
Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel.
Ajoutez le beurre, les œufs et l’extrait de vanille. Bien mélanger le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez progressivement le lait jusqu’à ce que la pâte ait la bonne consistance.
Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et sèche au toucher.
Conseils de service et de conservation :
Après la cuisson, laissez refroidir le gâteau. Il est parfait servi avec de la crème fouettée, des fruits frais ou votre sauce au chocolat préférée. Si vous souhaitez conserver votre gâteau frais plus longtemps, conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante pendant quelques jours.
Variantes :
Gâteau au chocolat : ajoutez du cacao au mélange pour donner au gâteau une saveur de chocolat plus profonde.
Ajout de fruits : Vous pouvez ajouter des fruits de saison au gâteau, comme des framboises, des myrtilles ou des pommes tranchées.
Version sans gluten : Remplacez la farine de blé par de la farine sans gluten pour adapter la recette à des besoins particuliers.
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