100 ml d’eau
une demi cuillère à café de sel
1 oeuf
250 grammes de farine
300 grammes de viande hachée
2 oignons
1 pomme de terre
Sel et épices au goût
3 cuillères à soupe d’huile
1 poivron
1 tomate
préparation
Nous allons commencer par préparer la pâte pour les cannellonis. Dans un bol, mélangez l’eau, le sel, l’œuf et la farine. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique. Laissez reposer la pâte 30 minutes pour qu’elle atteigne la consistance parfaite.
Pendant que la pâte repose, préparez la garniture aux cannellonis. Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile végétale et faites revenir les oignons émincés avec la viande hachée et les pommes de terre en petits morceaux. Assaisonner avec du sel et des épices au goût et cuire jusqu’à ce que la viande soit dorée et que les pommes de terre soient tendres.
