Vous souhaitez déguster un délicieux curry de poulet à l’ananas tout en restant fidèle à votre programme Weight Watchers? Ne cherchez pas plus loin! Notre recette spéciale Weight Watchers vous permettra de savourer ce plat exotique sans culpabilité, avec des ingrédients légers et savoureux. Ingrédients 500g de blancs de poulet, coupés en dés 1 ananas frais, coupé en morceaux 1 oignon, finement émincé 2 gousses d’ail, émincées 1 poivron rouge, coupé en dés 200ml de lait de coco léger 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 2 cuillères à soupe de sauce soja légère 1 cuillère à soupe de miel Jus d’un demi-citron vert Coriandre fraîche, pour la garniture Sel et poivre, au goût Préparation Commencez par préparer tous vos ingrédients. Coupez les blancs de poulet en dés, l’ananas en morceaux, émincez l’oignon et l’ail, et coupez le poivron rouge en dés. Préparez également la pâte de curry rouge en la diluant dans un peu d’eau tiède. Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer un peu d’huile végétale à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer de tous les côtés. Retirez-les de la poêle et réservez-les. Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d’huile si nécessaire, puis faites revenir l’oignon émincé et l’ail émincé jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés. Ajoutez ensuite les dés de poivron rouge et faites-les sauter pendant quelques minutes.
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