Mélangez les œufs et le sucre dans un mixeur jusqu’à dissolution.
Ajoutez le lait, l’huile et la margarine, puis mélangez.
Versez le mélange dans un bol, ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique, le vinaigre et le jus de citron. Mélangez dans un seul sens.
Versez la pâte dans des moules à cupcakes, remplissant jusqu’à la moitié ou un peu plus.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes, selon la taille des moules.
Bon appétit !
