Préchauffez votre four selon les instructions du mélange de pain de maïs et préparez un moule à muffins avec des moules ou un graissage léger.
Versez le mélange de pain de maïs préparé dans le moule à muffins, en remplissant chaque moule au tiers environ.
Versez une généreuse cuillère à soupe de bœuf haché assaisonné dans chaque moule, en appuyant légèrement sur la pâte de pain de maïs.
Saupoudrez le fromage cheddar râpé sur le bœuf, en le répartissant uniformément entre les cupcakes.
Faites cuire au four préchauffé selon les instructions de l’emballage du pain de maïs pour les cupcakes, ou jusqu’à ce que le pain de maïs soit bien cuit et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Laissez les cupcakes refroidir légèrement dans le moule avant de les retirer.
Garnissez chaque cupcake d’une cuillerée de crème sure, d’une pincée de tomates en dés, d’oignons verts et de coriandre. Ajoutez une cuillerée de guacamole si vous le souhaitez.
Conclusion :
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