Étape 3 : Assaisonnement
Ajouter les Aromates :
Dans la plaque, ajoutez le sel, le poivre, le curcuma, l’ail haché (ou en poudre) et le romarin. Mélangez bien pour enrober toutes les pommes de terre d’assaisonnements.
Ajouter les Oignons :
Ajoutez les oignons coupés sur la plaque avec les pommes de terre et mélangez encore une fois.
Étape 4 : Cuisson au Four
Préchauffage :
Préchauffez votre four à 200 °C (thermostat 6-7).
Enfourner :
Placez la plaque au four et laissez cuire pendant environ 45 minutes. Remuez les pommes de terre à mi-cuisson pour qu’elles dorent uniformément.
Vérifier la Cuisson :
Pour vérifier la cuisson, piquez une pomme de terre avec un cure-dent. Si elle s’enfonce facilement, les pommes de terre sont prêtes.
Étape 5 : Finition et Service
Servir :
Une fois cuites, sortez les pommes de terre du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir. Elles peuvent être accompagnées de viandes grillées, de poissons ou servies seules en tant que plat principal léger.
Conclusion
Cuire des pommes de terre nouvelles au four est une méthode délicieuse et saine pour profiter de ce tubercule. Avec leur texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, ces pommes de terre sont un accompagnement qui ravira toute la famille. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres herbes et épices pour personnaliser cette recette selon vos goûts !
