Crevettes à l’ail et lait de coco façon curry Crevettes sautées au lait de coco, ail et curry épicé 🦐🥥

Décortiquez et rincez les crevettes, puis placez-les dans un saladier.
Pressez les gousses d’ail et ajoutez-les dans le saladier avec les crevettes.
Pressez le jus du citron et versez-le sur les crevettes. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
Épluchez et hachez finement l’oignon.
Dans une poêle, faites fondre le beurre, puis ajoutez l’oignon haché. Faites-le revenir sans le colorer.
Incorporez les crevettes marinées et le piment séché.
Versez le lait de coco, puis ajoutez le sel, le poivre et le paprika. Mélangez bien.
Hachez finement le persil et la coriandre, puis saupoudrez-en le plat.
Laissez épaissir la sauce pendant quelques minutes, puis servez chaud.
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 1h40 (incluant la marinade)
Kcal : 280 kcal par portion
Portions : 4 personnes