Crêpes rapides à l’avoine et aux œufs pour le petit-déjeuner : une merveille matinale de 5 minutes !

Dans un bol, mélanger 1 tasse de flocons d’avoine rapide avec 1 tasse de lait. Laissez le mélange tremper pendant environ 5 minutes pour ramollir les flocons d’avoine.
2. Préparez la pâte :

Dans un autre bol, cassez 2 œufs et battez-les soigneusement. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre noir au goût, en vous assurant que tous les ingrédients sont bien incorporés.
3. Ajouter le fromage et les épices :

Au mélange d’œufs, incorporez 30 g de fromage mozzarella râpé, une pincée de poivron rouge broyé et une pincée de persil. Mélanger jusqu’à ce que le fromage et les épices soient uniformément répartis.
4. Combiner et mélanger :

Versez le mélange d’avoine trempé dans le mélange d’œufs et remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés, formant une pâte lisse.
5. Cuire la crêpe :