Crêpes à l’avoine et au fromage
Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser des flocons d’avoine instantanés à la place des flocons d’avoine ?
Oui, les flocons d’avoine instantanés fonctionnent bien, mais la texture peut être légèrement différente.
Quel type de fromage convient le mieux à cette recette ?
La mozzarella, le cheddar ou le gouda fonctionnent bien, mais vous pouvez utiliser votre fromage fondant préféré.
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, préparez la pâte et réfrigérez-la jusqu’à 24 heures. Remuez avant la cuisson.
Puis-je faire cuire ces crêpes au four au lieu de les frire ?
Oui, déposez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 15 à 20 minutes.
Ces crêpes peuvent-elles être congelées ?
Absolument ! Congelez-les en une seule couche, puis transférez-les dans un sac de congélation. Réchauffez-les dans une poêle ou au four.
Que puis-je utiliser à la place du persil ?
Remplacez-le par de la coriandre, de l’aneth ou de la ciboulette pour un profil de saveur différent.
Comment puis-je rendre cette recette sans gluten ?
Utilisez de l’avoine certifiée sans gluten pour rendre la recette sans gluten.
Puis-je ajouter d’autres légumes à la pâte ?
Oui, des courgettes râpées, des carottes ou des épinards finement hachés sont d’excellents ajouts.
Quel est un bon substitut aux graines de sésame ?
Essayez les graines de pavot, les graines de lin ou omettez-les complètement.
Puis-je utiliser du lait végétal ?
Oui, le lait d’amande, le lait d’avoine ou le lait de soja conviennent parfaitement pour une option sans produits laitiers.
