1. Préparer la pâte :
Dans un blender, ajoutez les flocons d’avoine, les œufs, le lait, la banane, la levure et la cannelle.
Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
2. Cuire les crêpes :
Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
Versez une petite louche de pâte et étalez-la pour former une crêpe.
Faites cuire chaque côté environ 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
3. Déguster :
Servez vos crêpes avec des fruits frais, un peu de yaourt nature ou une touche de miel pour une version encore plus gourmande.
Astuce : Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de vanille ou de gingembre en poudre à la pâte.
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