Crème veloutée au poulet et champignons

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
Faire dorer les oignons et les champignons, jusqu’à tendreté.
Saupoudrer de farine et remuer.
Faire cuire une minute. Verser le bouillon de poulet tout en brassant constamment.
Saler et poivrer.
Ajouter le poulet et la poudre de cari.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Verser la crème et poursuivre la cuisson de trois à quatre minutes jusqu’à ce que le poulet soit cuit.