Assurez-vous que la crème pâtissière épaississe avant de la retirer du feu. Si elle est trop liquide, continuez à la cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elle épaississe jusqu’à la consistance souhaitée.
Assurez-vous que le mascarpone est à température ambiante pour faciliter le mélange avec la crème fouettée.
Utilisez des oranges fraîches de haute qualité pour une meilleure saveur de la crème pâtissière.
Fouettez la crème dans un bol réfrigéré pour obtenir des pics mous plus rapidement.
Veillez à ne pas trop mélanger le mélange de crème pâtissière et de mascarpone pour maintenir une texture lisse.
Avantages nutritionnels :
Vitamine C : le jus d’orange frais fournit une bonne dose de vitamine C, qui renforce l’immunité et aide à la production de collagène.
Protéines et calcium : le mascarpone est une source de protéines et de calcium, essentiels pour des os et des dents solides.
Graisses saines : la crème fouettée ajoute des graisses saines au dessert, lui donnant une texture crémeuse sans être trop lourde.
Informations nutritionnelles :
Sans gluten
Peut être préparé sans produits laitiers si vous utilisez un substitut de crème fouettée et de mascarpone sans produits laitiers.
Convient aux végétariens.
Informations nutritionnelles (par portion) :
Calories : 350 kcal
Lipides : 28 g
Glucides : 30 g
Protéines : 4 g
Fibres : 0 g
Sucre : 28 g
Sodium : 50 mg
Conservation :
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